怎么利用蔬菜做盆景
盆栽蔬菜有极强的观赏和实用价值，可作为微型盆景点缀居室、庭院、阳台。盆栽蔬菜取材方便，易种易活，一般用种子、块根、块茎、鲜茎等栽种，不受地区和季节的限制，可常栽常新。常用于居室栽培的蔬菜品种有：樱桃番茄、五彩椒、微型茄子、小黄瓜、彩叶莴苣、香艳茄、飞碟南瓜、小黄瓜、无支架豆角、七彩菠菜、芽菜等等。
栽培注意事项：
① 根据不同蔬菜品种的栽培特征，选择正确的茬口、适宜的育苗及定植出售期。
② 根据不同蔬菜的需肥特点，按比例配置营养土（液）。肥料应以无公害有机肥为主，尽量少用化肥，特别是氮素化肥。有条件的可采用组培育苗、无土栽培。
③ 应选择矮生型品种。在目前矮生品种不多的情况下，可使用植物生长调节剂，控制植株的生长，这样既利于观赏又利于人工管理。
④ 观赏蔬菜栽培要符合人们的审美观，应根据蔬菜品种及市场需求的不同进行整枝、搭架、造型、造景，既可同一品种几株搭配，也可不同品种之间搭配造景。
⑤盆栽微型观赏蔬菜必须是无公害蔬菜，其病虫害应采用无公害防治技术，原则上以农业防治、生物防治为主，化学防治为辅
蔬菜盆景巧制作
冬尽春初，自己动手制作几盆蔬菜盆景，或放置案头，或悬于窗前，可使居室早添绿意，并体会自己动手的乐趣。
葱头水仙
将葱头置于瓷盆中，用小卵石等压住，注入清水，每隔3 天至5天换一次水。两周后，就能长出葱郁的新叶，酷似水仙。
生姜翠竹
取鲜生姜若干块，芽头朝上置于浅盆中，然后盖上1厘米厚的细土，浇透水后放在向阳的窗台上。不久，鲜姜便萌出嫩芽并逐渐抽出绿叶，犹如一丛翠竹。
胡萝卜雪松
切菜时，会随手把几段有点儿烂疤的蒂头扔了，可以把它们捡回来，洗干净，切平底部，放在水仙花盆里，装上半盆清水。三五天后，胡萝卜蒂上会长出细细的绿叶来，再照点儿阳光，能长得很茁壮，胡萝卜缨长出，青翠欲滴，形似雪松。
萝卜花篮
将一只较大的萝卜底部挖空，使之呈水杯状，然后塞入一团棉花，再在上面均匀地撒一层麦种，再洒些水，将其挂在向阳的窗前。一周后，麦种变成了绿油油的麦苗，萝卜也长出了嫩绿色的叶片，状如一只花篮。
西芹抽蕊
将西芹的根部一段（约7厘米长，并留有根须）用刀割下，置于等高的矿泉水瓶（即截取矿泉水瓶的底部一段）中，注水应淹过根须。3－5天后，西芹新蕊就会簇拥抽出。
甘薯盆景
将甘薯放在盆中，盖上细土，隔几日浇一次水，让土壤湿润，过几天甘薯抽出芽来，然后将薯盆朝阳，受到日晒的薯藤带着绿叶向上伸展，青翠欲滴，煞是可爱。
玉蒜吐绿
天气转暖，大蒜头会抽出芽来，把外皮剥了，剥成一个个蒜瓣儿串成一串，最后围成一个圈，就能稳稳摆在水仙花盆里。铁丝儿不能从蒜瓣正中穿过，得稍稍侧些，才不会损伤芽头。加水，晒太阳，绿叶子就抽出来了。蒜叶看着像水仙叶子，但不会开花，不过，看那一盆绿油油，趣在其中。
芫荽盆景
将芫荽子撒于盛有泥土的浅盆中，并浇上水，然后将盆放在和暖地方，几天后，芫荽便会长出嫩芽，待嫩芽长一二厘米后，放入花盆，吊在居室里，色碧而形美，情趣盎然。
韭菜盆景
其制作方法和蒜头盆景一样，十分雅致韭菜叶常青，绿意浓，招人喜爱。
古代花鸟画这一祖国优秀传统艺术的魅力是什么？
自古以来，中国人对大自然就怀有深厚的感情。自然中的一花一木、一虫一鸟由生活的关联，演化为艺术的表现。从远古到现代，在所发现的各类艺术品上都能见到大量栩栩如生的花鸟形象。这些艺术化了的花鸟，不但比自然中的花鸟更典型、更生动，而且被赋予了人的品格精神。
写意花鸟画具有深厚的底蕴和优秀的传统，熔诗、书、画、印于一炉，将“触目横斜千万朵”的自然景物浓缩在“赏心只有两三枝”的艺术形象之中。画家借花鸟形象来表达主观意念和审美追求，表现出大自然的无限生机和人类真挚美好的情感。
在历代传世的写意花鸟画中，有许多作品是将诗、书、画、印集中而又完美地结合在一个画面上。从这些作品中，不仅能欣赏到花鸟的生动传神，笔情墨趣，为其精湛的画技所倾倒，还可以欣赏到同样精彩的书法艺术；在品赏书法的过程中又能领略到诗文的无穷魅力，所书文字与绘画融为一体，成为构图的组成部分。另外，钤于画中的印章，不仅篆刻精到，意蕴隽永，而且印泥的小块红色又为画面平添异彩。诗书画印交映生辉，相得益彰，大大增加了作品的艺术表现力和思想内涵。这种别具一格的绘画作品，成为中国画独具魅力的绘画形式。
相对于中国人物画、山水画而言，写意花鸟画在各方面所受束缚较少，因而在艺术表现上获得了更多的自由。画家的才华、个性和激情能得到充分的展现。作品在布局、笔墨、造型等方面都能有大胆的处理，更能体现出画家的主观创意和匠心独运。
笔墨是中国画最重要的形式语言，具有独立的审美价值。在写意花鸟画的创作中，笔墨效果得到了淋漓尽致的发挥。用笔的提、按、顿、挫，用墨的浓、淡、干、湿等，在画家的激情统领下，产生出无穷的变化，笔法与墨气浑然天成，水墨交融，气象万千。或狂放如暴风骤雨，或凝重如屈铁磐石，或舒畅如行云流水，或苍劲如万岁枯藤。充分展现出中国画“笔所未到气已吞”“元气淋漓幛犹湿”的笔墨神韵。
写意花鸟画用色单纯明快，随意自然。一般以墨为主，以色为辅。讲究墨与色的对比和巧妙搭配，做到“色不碍墨，墨不碍色”，相映成趣，相得益彰。墨因色而明丽，色因墨而沉着。画中色彩不受自然物象固有光、色的限制，常根据画面需要或个人喜好而随“意”赋彩。既可浓艳绚丽，又可清新淡雅，或以色代墨，或纯以水墨，均能各臻其妙，显示出一种浓郁的东方情韵和独特光彩。
写意花鸟画是“写”出来的，其创作状态与书法最为相似，一是直接以书法用笔作画，处处见笔，笔中有墨，墨中含笔。二是作品需在较短的时间内一次完成。作画时，不容画家“九朽一罢”“三矾九染”，而是意在笔先，成竹在胸，大胆落笔，随机应变，一气呵成。即使空处也留心处理，计白当黑，让无画处皆成妙境。画中的一笔一墨凝结着画家数十年的功力和学养，在看似若不经意的布局中隐含着画家的妙思与匠心。
写意花鸟画自五代、北宋，一直到现代，随着“文人画”的蓬勃兴起，而迅猛发展，呈江河奔腾一泻千里之势。名家辈出，高峰林立，各领风骚。造就了徐熙、陈淳、徐渭、八大、扬州八怪、任伯年、吴昌硕、齐白石、潘天寿等历代大家，给后世留下无数艺术珍宝。他们炉火纯青的艺术创造将写意花鸟画推向历史的巅峰，在中国画浩瀚的星空里放射出永不泯灭的光辉。
徐渭的写意花卉，笔酣墨畅，狂放恣肆，痛快淋漓。他笔下的葡萄令人叫绝。观其画笔墨飞舞，跌宕豪放，如惊雷闪电，似狂风暴雨，动人心魄，叹为观止。葡萄的藤、叶、果实，以行草笔法任意挥写，水墨交融，浑然一体。似象非像，得象外之象；似乱非乱，却乱中有韵；得意忘形，而神采飞扬。那灵动的墨晕和富于生命力的线条抒发出画家炽烈真挚的情感和奇肆狂放的个性。
这位诗文书画精绝的天才，开创了大写意花鸟画之先河，对后世产生了极大的影响。
八大的画风冷逸脱俗，奇崛孤傲。在他的画中，常见到的花鸟鱼石，瓜果蔬菜，大都已改变了原有的自然形态。造型十分夸张，甚至有些荒诞，构图极为简练，有的画中仅有一只鸟，一块石，或一尾鱼，一枝花。这些形象凝炼生动，精美绝伦，更因其中“笔墨无多泪点多”，而注入了画家的真情和生命。那些形状怪异的危石，陷入沉思的孤鸟和目光冷漠的游鱼仿佛就是八大的化身。在这里，八大的生命与天地万物融为一体，物我不分，天人化一。
在八大的画中，笔墨具有非凡的魅力。寥寥数笔却表现了丰富的内涵，水墨无色却概括了世间的一切色彩。
八大的作品堪称中国画以少胜多、计白当黑、笔简意赅的杰出典范。
吴昌硕在诗文、书法、金石方面的造诣成为其绘画的深厚底蕴。他以石鼓文笔意作画，所作花卉笔墨雄健烂漫，气势豪迈，设色浓郁明丽，古朴斑斓。他画的紫藤、葫芦等藤本植物，不为物象所构，一任纵笔挥写，既高古厚重，又神采飞动。仔细品读，能深刻体味到中国画笔墨中“笔力扛鼎”“力透纸背”之真义。其老到的笔墨功力实为古今罕见。
吴昌硕在诗书画印四方面同时达到了极高的境界，他在中国画史上占有崇高地位。
在中国，齐白石的名字早已是家喻户晓，人人皆知。大多数人是通过齐白石的画来认识“中国画”的。这位从民间走来的大师以其卓越的才智和异于常人的勤奋，为我们留下了数以万计的艺术珍品。作品笔墨老辣纵横，醇厚华滋，设色浓艳明丽，大雅大俗。所作花卉、蔬果、鱼虾、草虫等无不鲜活生动，情趣盎然。散发出浓郁的生活气息和泥土芳香，洋溢着大自然的勃勃生机与天真烂漫的童趣，深深地唤起人们对自然的向往、对生活的热爱，使人感到格外亲切。
齐白石集传统诗、书、画、印之大成。在长期的艺术实践中，将文人画的精华与民间艺术的活力相融合，创造了崭新的个人风格，其艺术成就和影响在中国画家中是绝无仅有的。他为画史增添了辉煌的一页，他是我们民族的骄傲。
潘天寿的画，大气磅礴，雄浑强悍，顶天立地。伫足画前，从视觉到心灵都使人受到强烈的震撼。画面传达出的首先是一种泱泱大国所具有的雄伟气魄和自强不息的民族精神。
他喜作巨石、鹰鹫、苍松、老梅等题材，画幅宏大，境界开阔。其笔墨霸悍凝重，如铜似铁，布局以险造势，出奇制胜。所创山水与花鸟相结合的新画格，别开生面，独树一帜，影响深远。潘天寿承前启后的历史功绩，使他成为画坛上又一座高峰。
潘天寿的成功还有着特别重要的意义。这让我们看到了源远流长的中国画具有强大的生命力，她会随着时代的发展而不断生发出新的生命。传统绘画经过变革和演化，可以创造新的风貌，表现新的时代精神，展现新的艺术魅力。
一切艺术创作，总是艺术家心中先存了强烈的感受非表达不可，并找到一种最合适的形式，才产生艺术作品。写意花鸟画这一“有意味的形式”为历代大师提供了绝好的表达方式。大师们的情感得到极大的抒发，才华得到极大的展现，从而极大地推动和促进了写意花鸟画的发展。
优秀的写意花鸟画是作者的人格、真情、学识和功力铸就的。作品的品位格调直接反映出作者的思想深度和艺术境界。
写意花鸟画植根于深厚的文化传统，蕴含着中国人的审美情趣和人格精神，深受人们的普遍喜爱，她的魅力将是永恒的。