一、肺不好吃什么水果和食物
吃这些蔬菜水果对肺部最有好处，而且疗效很好：
有人对意大利、芬兰和荷兰居民的研究显示，定期吃水果和绿叶蔬菜（新鲜水果和蔬菜中的维生素C, β—胡萝卜素，植物油中的维生素E等）可增加肺通气量。这些天然植物中的天然维生素才能提高机体的免疫力。新鲜水果和蔬菜中的维生素C、胡萝卜素，可增加肺通气量，每天食用至少含300mg维生素C的果蔬，可使支气管哮喘及支气管炎的患病率降低30％。中国营养学会推荐，每人每天吃蔬菜400~500g，吃水果100~200g。有利于利肺的蔬菜和水果有：
1、葱——天然抗炎药物：洋葱中含蒜素，有很强的抗菌灭菌能力，能抑制各种细菌病毒的侵入。德国麦茵的古腾堡大学多尔克博士发现，洋葱复合物中有较强的抗炎活性。在相似的实验中，洋葱中的一种化合物二苯基硫化亚磺酸盐，表现出比普通抗炎药物更强的抗炎活性。他也发现，洋葱有直接的抗哮喘效果。喝洋葱汁可使支气管哮喘发生率下降50%。洋葱中的槲皮酮可以缓解包括干草热在内的过敏症。应注意的是选择颜色越红的洋葱效果越好。
2、苹果——可改善肺功能：英国圣乔治医学院的研究人员说，每日吃一个苹果可有效改善肺功能，研究人员在《胸腔》杂志发表研究报告指出，苹果中含有丰富的槲皮苷和黄酮类抗氧化物质，可保护肺免受污染和烟的影响。日本弘前大学一个科研小组通过动物试验，苹果中的苹果多酚能抑制癌细胞的增殖，一项在芬兰进行的对9959名的男女研究发现，那些摄入最多富含槲皮素的食物的人肿瘤的发生率都有所减少，特别是肺癌。同样夏威夷进行的研究也发现吃洋葱和苹果的人不易患肺癌。
3、 大蒜——抗毒消炎：这是最得宠的佳蔬之一。它不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、磷质、糖分、维生素A和维生素C，而且含有大蒜素和蒜辣素等重要物质，具有抑制病毒和抑制癌细胞生长的作用。我国医学家们常使用大蒜对扁桃体炎、支气管炎、肺结核、哮喘等进行预防和治疗。
4、萝卜——利肺化痰：含有大量的维生素C、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、钙、磷、铁等，不仅是佳蔬，而且还是一种有很多药用价值的蔬菜。因此，常吃生萝卜，可预防呼吸道感染、喉痛、支气管炎等病症；还利肺化痰，治疗咳嗽多痰的病症。
5、百合——止咳祛痰：自古以来，人们就充分利用百合药食兼备的特点，用于滋养心肺，强壮体魄。鲜百合有镇静止咳的作用，适用于支气管炎、肺气肿、肺结核咯血等病症的患者食用。白合含有多种有机酸和黄酮类物质有很好的止咳祛痰作用。
6、梨——化痰止咳：味甘性寒，有化痰止咳、清心润肺、解毒利尿及除风热、止烦渴和清热降火等多种功效，是治疗咳嗽痰喘、咽喉肿痛、热咳伤阴和因热所致的咯血等病症的上品。
7、番茄——保心护肺：欧洲一系列的研究表明，番茄中的番茄红素可能有保护心脏和肺的作用，由于频繁的接触氧气，肺特别容易受到氧化压力的影响。而番茄中的番茄红素的抗氧化能力可以保护和增加肺部功能。可以生吃新鲜洗干净的番茄，喝番茄汁、炒番茄或番茄酱均可。
8、红薯——可防肺气肿：美国堪萨斯大学一项动物实验，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿；而进食维生素A的吸烟大鼠肺气肿的发病率明显降低。
二、什么食物最润肺？
平时煲汤或者煮糖水的时候可以放入几粒蜜枣。
蜂蜜性味甘、平，入脾、肺、大肠经。功能补中，润燥，解毒。常用于治疗肺燥咳嗽。《药品化义》记载“如怯弱咳嗽不止，精血枯槁，肺焦叶举，致成肺燥之症，寒热均非，诸药鲜效，用老蜜日服两许，约月，未有不应者，是燥者润之之义也”。
其实估计很多人都知道蜂蜜是一种百利而无一害的绝佳食品。每天清晨起床的时候倒1到2调羹，用温水冲开，空腹饮用，长此以往不仅能润肺，而且可以解毒养颜。
白萝卜《日华子本草》说它“能消痰止咳，治肺痨吐血”。《四声本草》认为它“亦主肺嗽吐血”。《随息居饮食谱》则记载它有“治咳嗽失音，咽喉诸痛”的功能。性味辛甘、凉，入肺、胃经。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。
金橘性味甘酸、平温、无毒。入肺、胃经。甘甜润肺，开胃健食，止渴生津。桔子都有此功效，不过最有益身体的是水果摊上售的小金橘，完全应该把它纳入自己的日常水果单中。
三、有哪些食物可以润肺？ 补肺
补肺的食物有哪些
肺的生理特点肺为华盖，为娇脏，肺气与秋气相通应。
营养原则肺宜清润，适宜吃清热、滋阴、降肺气、有止咳定喘、化痰作用的食物。
适宜食物
1、主食及豆类的选择：糯米、黍米、薏苡仁、豆制品等。
2、肉、蛋、奶类的选择：鸭肉、鹅肉、燕窝、银鱼、鳗鱼、龟肉、蛋类、奶类等。
3、蔬菜的选择：萝卜、藕、冬瓜、番茄、葫芦、芹菜、芥菜、荠菜、胡萝卜、山药、竹笋、芦笋、百合、蘑菇、银耳、豆豉、紫菜、海带等。
4、水果类的选择：雪梨、荸荠、龙眼肉、苹果、香蕉、柿子、杨梅、杏、梅、葡萄、枸杞子、白果、橘子、枇杷、甘蔗等。
5、其他：胡桃仁、松子、蜂蜜、生姜、芝麻、花生、罗汉果等。
饮食禁忌不宜吃过于辛辣燥热的食物；戒烟
白木耳
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