一、把水果煮熟来吃会不会把水果本身的营养破坏呢?

有的可以,有的不行。也分不同的水果,有些加热后营养价值反倒更高，例如：

梨：煮一煮，润燥效果更赞

梨能润肺止咳，所以在干燥的季节，很多女孩子都会给自己削个梨吃，不过这样做可能会适得其反。梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。但如果将梨煮一下，情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外。

柚子：越温暖，越活跃

柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥，抵抗衰老，加热后进入体内时会更加活跃，发挥出最大功效。那要怎么做呢­只要将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝，刚才提到的那些营养素就会在你体内开始工作。

大枣：蒸食补益脾胃

大枣具有很好的补中益气、养血安神作用，蒸熟的枣相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚、肝肾不足者，还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。

苹果：果胶遇热，营养百倍

苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见，熟吃苹果大有益处。

二、煮熟的苹果和香蕉吃了有什么好处,营养会不会减少

煮熟的苹果和香蕉还是很有营养的.但是维生素会随着水蒸气流失一部分。所以建议还是生吃为好。

不过苹果加热后，其所含的多酚类自然抗氧化物资含量会大幅增长。多酚不仅能够降血糖、血脂、克制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能克制血浆胆固醇升高。可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。此外还有润肠通便的功效。另外，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

三、水果煮熟后会损失营养吗？

1.水果煮熟后吃对其原有的营养有一定影响

2.主要取决于不同的季节、不同的水果、人们的口味以及煮的时间长短等

3.冬季水果煮着吃有一定的养生保健作用，而且大部分在冬季常见的水果都适合煮着吃。其对水果当中的营养物质的影响不会太大‍

4.不是所有水果都适合水煮或者水煮时间过长，比如猕猴桃、橙子、柚子、草莓之类就不适合煮得过久，以免这些水果中的维生素C受到破坏

四、吃蒸熟的水果有什么好处

你好，吃蒸熟的水果好处有，可以撤火，软化血管，保护肠胃，暖脾，脾主造血，蒸熟的水果还含有果胶，可以去掉人体的自由基，有效的延缓衰老，延年益寿的功效，希望会帮到您。

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