一、哪些植物需要氮肥多，那些植物需要磷肥多
氮肥，又叫叶肥。它是蛋白质的主要成分，也是叶绿素的组成部分。它能使植株生长迅速，枝叶繁茂，叶色浓绿。幼苗期植物和观叶植物，应以施氮肥为主。植株生长前期，即开花前的营养生长期，更不能缺氦。但过多施氮肥，会使植物茎叶徒长，延迟开花、结果，蛋白质含量高，纤维素等坚硬组织含量低，细胞质丰富而壁薄，茎干柔弱易倒伏，然而口感鲜嫩、多汁，所以叶菜类蔬菜应多施氮肥。人粪尿、 堆肥、尿素、硝酸铵等都是常用的氮肥。
磷肥，又叫果肥。它是构成细胞质、细胞核的原料。它能促进开花结果，使花朵色艳香浓，果大质好，尤其有利于球根花卉的开花及充实，还能使植株生长健壮， 增强抗旱、抗寒能力。所以，生产花、果、种子为主的植物，生殖生长期，开花前挂果 后或灌浆时，应多施磷肥。骨粉、禽粪、鱼刺、过磷酸钙等都是磷肥。
过多施氮肥，植物延迟开花，易倒伏；过多施磷肥，植物易早衰;过多施钾肥，会影响植物对钙、镁的吸收等。因此，施肥要“察言观色”，合理施用，这样，植物才能枝繁叶茂，花香果硕。
二、蔬菜上禁用和可用的农药有哪些
全面禁止使用的农药（23种）：六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、二溴乙烷、杀虫脒（克死螨）、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类无机制剂、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺等。
限制使用的农药（19种）：甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环硫、治螟磷、内吸磷、克百威（呋喃丹）、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、三氯杀螨醇、氰戊菊酯、氧乐果、丁酰肼、氟虫腈。
三、什么食物中含有磷
常用食物含磷量表
1. 谷物类：
面 筋 35 油 条 79 高筋面粉 175
米 粉 37 面 线 87 糙 米 280
面 (熟) 42 低筋面粉 96 小 麦 405
米饭 (熟) 51 营养面粉 112 燕 麦 451
面 包 67 糯 米 120 营 养 米 516
2. 油脂类：
猪 油 0
花 生 油 0
沙 拉 油 0
3. 干豆种子及坚实类
冬 粉 30 油 豆 腐 230 黄 豆 506
花 生 乳 36 臭 豆 腐 257 豆 皮 560
豆 浆 40 豆 腐 乳 301 蚕 豆 570
豆 腐 169 红 豆 318 芝 麻 574
味 噌 170 绿 豆 320 干 莲 子 583
粟 子 191 豌 豆 387 脱质花生粉 777
黄 豆 干 194 花 生 米 392 瓜 子 984
4. 淀粉质根茎类
蒟 蒻 7
豆 薯 14
马 铃 薯 58
荸 荠 72
莲 藕 粉 80
菱 角 104
甘 薯 110
5. 家畜家禽类
猪 血 11 牛 舌 136 鸭 肉 190 猪 腰 246
肥 猪 肉 18 鸭 肫 167 鹅 肉 191 香 肠 265
五 花 肉 83 牛 肚 170 猪 舌 199 牛 肝 276
牛肉(半肥) 90 中国火腿 171 鸡 肉 230 鸡 肝 283
瘦 猪 肉 123 猪 脑 177 洋 火 腿 231 猪 肉 松 430
腊 肉 128 牛肉 (瘦) 177 猪 心 236 牛 肉 肝 476
羊 肉 134 鸡 肫 181 猪 肚 240 猪 肝 521
6. 水产食品类
海 带 6 蛤 蜊 128 鲤 鱼 174 河 鳗 240
海 参 8 白 鲳 137 旗 鱼 179 马 加 鱼 249
鳝 鱼 54 虾 139 黑 鲳 184 鲨 鱼 257
蛤 仔 85 海 鳗 151 乌 鱼 198 小 管 257
蚵 仔 105 海螃蟹(蟳) 153 脱 裟 204 鱼 松 291
脆 鱼 丸 115 吴 郭 鱼 154 白 带 鱼 205 勿 仔 鱼 353
虱 目 鱼 123 乌 贼 156 郭 鱼 肉 228 紫菜(干)
7. 蔬菜类
白 萝 卜 11 油 菜 25 空 心 菜 36 刈 菜 61
冬 瓜 12 丝 瓜 25 菠 菜 36 苋 菜 66
大 黄 瓜 18 苦 瓜 26 山东白菜 36 桂 竹 荀 71
刈 菜 心 20 绿 豆 芽 28 韭 菜 花 38 红 凤 菜 76
青 椒 21 绿 竹 荀 30 韭 菜 41 白 苋 菜 80
青 江 菜 22 茄 30 胡 萝 卜 42 蕃 薯 叶 81
高 丽 菜 22 花 菜 30 敏 豆 44 玉 蜀 黍 100
匏 瓜 23 莴 仔 菜 30 莴仔菜心 45 洋 菇 120
芹 菜 23 南 瓜 30 麻 竹 笋 49 皇 帝 豆 140
茼 莴 菜 23 韭 黄 31 菜 豆 54 香 菇 190
蕃 茄 24 洋 葱 33 冬 笋 55 金针(干) 208
小 黄 瓜 24 茭 白 笋 35 芥 蓝 菜 56 木 耳 210
8. 水果类
茄 蜜 瓜 6 红 西 瓜 11 红 文 旦 19 浸 柿 27
黄 西 瓜 7 桶 柑 15 白 文 旦 20 荔 枝 27
芒 果 8 杨 桃 16 鸟 梨 20 葡 萄 27
凤 梨 9 水 梨 17 白 柚 21 桃 仔 38
苹 果 10 香 瓜 17 木 瓜 22 龙 眼 42
蕃 石 榴 10 椪 柑 17 莲 雾 23 红 枣 42
枇 杷 10 红 柿 18 柠 檬 23 释 迦 49
红 柚 10 李 子 19 香 蕉 24 黑 枣 128
9. 蛋与乳类
鸡 蛋 白 12 皮 蛋 198
鲜 人 乳 21 鸭 蛋 232
鲜 牛 乳 85 鸡 蛋 238
鲜 羊 乳 110 鸡 蛋 黄 547
10. 其它
食 盐 微量 黑 糖 80
汽 水 1 酱 油 153
啤 酒 4 包 种 茶 185
蜂 蜜 7 红 茶 270
甘 蔗 汁 9 绿 茶 550
白 醋 16 健 素 汁 970
醋 25 酵 母 粉 1600
(摘 —— baidu 吧 ）
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