蔬菜豆角是豆类食品吗--盆景网

豆类泛指所有产生豆荚的豆科植物；同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。在成百上千种有用的豆科植物中，至今广为栽培的豆类作物不逾20种。

豆角，又叫豇豆，是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。

明显根据定义豆角也有豆荚，所以豆角也是豆类

豆角，又叫豇豆，是夏天盛产的蔬菜，豆科菜豆属。

属豇豆种中能形成回长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆答、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。