一、含草酸量较多的蔬菜有哪些？

富含草酸盐的食物，包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及茶等。

但可以通过科学的方法去除或减少：尽量少食用这类食物，因为草酸容易和钙结合形成结石；要食用的话，蔬菜可以先用沸水氽一下，这样可以去掉食物中过多的草酸。

二、什么蔬菜有草酸

富含草酸的菜有:(深绿色蔬菜)菠菜、茭白、韭菜、苋菜、竹笋、豆类、甜菜、芹菜、青椒、香菜、菠菜及甘蓝菜科的蔬菜

富含草酸的食物有:茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、罂粟子、大黄、番茄、豆腐和可乐

富含草酸的水果有:葡萄、草莓

三、富含丰富草酸的蔬菜和水果有哪些？

李子、杏子、梅子、草莓中含有金鸡钠酸、安息香酸和草酸。这些酸在人体内仍然形成酸性物质，可使人体的酸碱失去平衡，多食了还会中毒。有一种称为“水果尿”的病就是因为过量吃水果后，水果中大量的糖不能全为人体吸收利用，而是从肾脏排出，使尿液发生变化。长期下去，可以引起肾脏的病理变化。苹果含有大量的糖类和钾盐，摄入过多不利于心肾保健，患有冠心病、心肌梗死、肾病、糖尿病的人，不宜多吃。香蕉性寒，含钠盐多，患有慢性肾炎、高血压、水肿病者尤应慎吃，香蕉含糖量大，糖尿病人应少吃。柑橘性凉，胃、肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多食，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状。橘子性温，吃多了还易上火，引起口角生疮。橘子含有叶红素，过食可引起皮肤上的黄色素沉着。西瓜含水量多，肉质寒凉，年迈体虚者多吃易发生腹痛或腹泻，心力衰竭者和水肿严重的病人也不宜多吃。荔枝连续大量食用，会使人出现脸色苍白，产生头晕、心慌、出冷汗、打哈欠、乏力等症状，引起外源性低血糖反应，医学上称之为“荔枝病”。柿肉含有大量的单宁、柿胶酚，单宁收敛力强，故便秘患者不宜多食。空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易产生柿石。因此，胃酸过多、脾胃虚寒者不可多食，空腹时、劳累后最好不食或少食柿子。综上所述，水果多吃也会致病，只有科学而合理食用水果才利健康。

苹果 不管有什么疾病，苹果总是水果队伍中最没危害的一种。它有多种营养 是理想的水果。所含的主要成分是糖类。苹果中的果酸可以防治皮肤干燥、痤疮和老年斑。★苹果：抚平岁月的痕迹 苹果的功效主要是集中在果肉的部分（水分、糖分、维他命、矿物质及果胶），它们都有滋养、收敛与增加肌肤弹性的效果。 美化肌肤，整肠作用，利尿、消除疲劳 顺便介绍其他水果酪梨：含强化体力之高成分营养食物 【效用】强化体力，预防高血压、动脉硬化，减肥 杏子：含丰富的维他命A，对防癌有效

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