一、蔬菜里有无尼古丁
番茄中含有尼古丁但可放心吃
据浙江日报报道，关于番茄种含尼古丁的问题，专家说，吃1吨番茄才相当于抽一根烟,不必担心。番茄完全可以放心吃。近日，著名番茄育种专家、浙江省农业科学院蔬菜研究所所长杨悦俭研究员接受本报记者采访时这样说。
近来，在宁波市民中流传着一种说法，番茄中含有尼古丁。许多市民因此不敢吃番茄，以致当前市场上的番茄价格不断下跌，菜农为此心急如焚。杨悦俭表示，番茄中含尼古丁，生吃番茄相当于被动吸烟的说法完全是“以讹传讹”，市民完全不必担心。
据了解，番茄中含有尼古丁的观点，最早源于1993年美国一位药物学博士题为《部分蔬菜含有尼古丁》的论文，此后1999年奥地利科学家也发表了类似观点。但国内外科学界认为，由于其含量极其微小，完全不会对人体造成伤害。中国农科院蔬菜花卉研究所、中国农大、北京市农科院蔬菜研究中心的专家、教授都认为：茄科类蔬菜如番茄，所含微量尼古丁不会对人体健康构成危害，更不能把吃番茄与抽烟相提并论。国内外研究资料表明：每1千克鲜番茄中的尼古丁含量只有十亿分之一千克左右，换句话说吃上1吨番茄也只相当于抽1支烟。
“这么少的尼古丁含量完全可以忽略不计，不管是生吃还是熟食，都不会对人体产生影响。”杨悦俭说，吸烟对人体健康的害处，是因为烟草中的烟雾含有焦油、尼古丁和一氧化碳等数种有害物质，其中尼古丁由肺部吸收，主要对神经系统产生作用，使人上瘾，而茄科类蔬菜中的尼古丁含量微乎其微，可以忽略不计，绝不会让人上瘾，而且吃入胃内与吸入肺部也不一样，不会直接进入血液，对神经系统产生作用。
二、中国蔬菜的介绍
《中国蔬菜》由农业部主管，中国农业科学院蔬菜花卉所主办，1981年创刊。
三、北京中国农业科学院卖树苗吗
有在中国农业科学研究院，中国社科院农业科学院，中关村南大街12号，南关店有卖。魏公村。
四、什么是蔬菜育苗期如何使用农药防治病虫害
蔬菜苗期常见生理性病害的防治。
1、徒长
表现和特点
植株的叶片颜色较浅，茎细而株高，根系发育不好，幼苗植株细胞含水量较高，干物质量较低，抗病性较差。往往在定植后早熟性差，表现为开花期和结果期延后，但总产量的影响程度并不是很大。
原因及对策
主要是由于子叶期幼苗处在高温度高湿度的环境而造成的相对生长速率较大。真叶展开后徒长的速度会相对缓和。所以主要是控制在子叶期不要让幼苗处在高温高湿的环境中，尤其出苗后及时降低夜间温度，也可在播种前浇灌底水时添加低浓度矮壮素，对于防徒长效果较好。
2、烧根
表现和特点
秧苗发生烧根时，须根萌发很少且根尖发黄，但秧苗出土后根系并不腐烂。茎叶生长缓慢，植株矮小，茎部脆硬，容易形成矮小的老化苗，叶色无光泽呈暗绿色，顶叶皱缩。
原因及对策
在无土育苗条件下，产生烧根的主要原因是营养液浓度过高，或在连续喷浇过程中盐分在基质中逐渐积累而产生危害。在整个育苗过程中，为了避免基质内的盐分太高，往往应在浇灌营养液2～3次后浇一次清水。应用营养基质进行无土育苗必须选用定型的产品，切忌自己随意乱配，以免发生浓度危害。
3、闪苗
表现和特点
由于外界环境条件的突然改变，造成秧苗叶片凋萎、变干枯，最明显的表现是叶片萎蔫。
原因及对策
闪苗与秧苗质量、外界温度和湿度都有关系，要避免闪苗，首要任务是培养壮苗，苗期经常通风，秧苗健壮，叶片浓绿厚实，一般不会出现闪苗现象。另外，即使秧苗幼嫩或稍有徒长，如果坚持逐渐通风锻炼使幼苗逐渐壮实也可避免。
要及时遮阳，减少阳光直射，避免高温引起叶片失水，逐渐降温，减少叶片水分蒸发，叶片萎蔫症状可缓解。这时再将草帘揭起并继续观察，如再次发现萎蔫，应再次回帘。经过几次反复之后，才能恢复正常。
4、沤根
表现和特点
根皮腐烂，根部不发新根，植株的茎和叶生长被抑制，叶片逐步发黄不生新叶，秧苗发生萎蔫，幼苗根系不稳。
原因及对策
产生沤根的主要原因是苗床土温长期处于低温状态，再加上浇水较多，根际始终处于冷湿与缺氧状态，光照不足。发现沤根后应及时控制浇水，提高室温或根际温度。
5、老化
表现和特点
植株茎部硬化且瘦弱，一般叶片肥厚发暗呈浓绿色，幼苗根系生理活性低，代谢不旺盛，总体来说根系发育不好。植株能够积累一定养分但是不能满足正常生长而产生生理性障碍，定植后植株生长较慢，影响总产量。
原因及对策
基质中的营养浓度过高以及长期低温容易造成老化苗，除此之外，根系温度低或是干旱以生长抑制剂过量都会导致幼苗老化。
五、蔬菜育苗基地好处
集约化经营，降低生产成本，品质更好。
如果附近形成了某种作物的种植片区，建育苗基地就有市场了