一、四月吃什么菜推荐几种应季蔬菜
1、莴笋
莴笋是首选。莴笋具有利五脏、通经脉、清胃热及清热利尿的功效，古时常用于治疗小便不利及消化不良等症。莴笋的含钾量较高，有利于促进排尿，能适当减少心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益；莴笋中含有少量的碘元素，它对人体的基础代谢、心智和情绪都有重大影响。因此，经常食用莴笋有助于消除紧张，帮助睡眠。
2、胡萝卜
在气候多变，雾霾频发的春季，胡萝卜不失为一种既符合时令又符合健康流行趋势的食材。胡萝卜营养价值也很高，它含有的β-胡萝卜素能够预防心脑血管病，调节血脂血压，清除自由基。而且β-胡萝卜素在体内还能转化为维生素A，能够维护视网膜以及上皮组织的功能，对眼睛很有好处，是非常健康的食品。
3、豆芽
春季万物复苏，所以，要多吃生发阳气的食物。而芽菜主生发，所以，春季经常吃些豆芽，利于身体阳气的生发。春季风大、干燥、代谢旺盛，容易口腔溃疡，和缺乏维生素B2有关。而绿豆芽富含维生素B2，是春季预防和治疗口腔溃疡很好的食物。绿豆芽吃法很多，可以凉拌、清炒。如果平时四肢寒凉的，可以炒吃，如果属于实热体质，容易上火的，可以凉拌。
4、黄瓜
《本草纲目》中记载，黄瓜味甘性凉，有清热、解渴、利水、消肿的功效。对春季常见的烦躁、喉痛等症状，都有帮助。现代医学认为，黄瓜中含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。
5、荠菜
芥菜是春天时令的蔬菜，这种蔬菜不仅富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养非常丰富，而且味道甘美。在中医上荠菜还有防治春季常见病的作用。因此，春季的早上或者晚上喝一点芥菜粥，实在是一种口味的享受也是健康的选择。
二、四月有哪些应季蔬菜
四月青。毛笋。四季豆。
三、四月田园有哪些蔬菜
春风在碧蓝如洗的天空中放牧着白云。春雨轻洒，草儿发芽，大地一片青青。白蘑菇般的蒙古包点缀在绿茵如毯的草原上，格外醒目。牧羊姑娘那动听的歌声在草原上回荡，成群的牛羊，像天上的片片白云飘落到大地，真是美景如画呀！
田野躺在光辉朗耀的阳光下面，正是秋收过后的情景，处处点缀着圆圆的稻草堆。黄色的、黑色的牛群，散在各处悠闲地啃着草。有的地方，长着绿色的植物，像铺的碧绿的地毯。小溪蜿蜒在田野里，给阳光照着，像一条明亮的玻璃带子。
在葫芦坝靠西的河坎上，有一溜向阳高地，深褐色松软的泥土里，生长着全坝子上最好的庄稼。排着方阵一样的麦田，正在拔节期，绿葱葱的，健壮挺拔，一派蓬勃生机。
如果你坐在飞机上向下鸟瞰，这里的景色是极其壮观美丽的。碧绿、葱绿、黛绿的林带网，像棋盘一样把黄色的沃土一档档地划分得非常整齐。田野随着季节的转换和作物的交替成熟，如同闪烁的宝石似地变换着绚丽的色彩。
看，千百条水渠，像彩带似的，把无边无际的田地，划成棋盘似的整齐方块。那高粱长得多好呀！高高的秆子，大大的叶子，穗子又肥又大，站在高处望去，一片红色的海洋，在阳光下，更显耀眼，那密密挤着的鲜红的穗子随风颤动，就像波涛起伏的海面。那沉甸甸的稻谷，像一垄垄金黄的珍珠。一朵朵棉花裂开嘴儿，怒放绽开，绛红色的棉花叶子，已经飘落大半。密密的棉花朵儿，被秋风吹得蓬蓬松松，远远望去，真像一片银海雪原，又像那雪白的珍珠。田地旁边是—片枫树林，像一幅巨大的红地毯一样铺在地上，红艳艳的一片。一株株枫树挺拔直立，秋风一吹，叶子发出哗啦啦的响声，就像在鼓掌欢迎我们哩!瞧，那菊花，开得多热烈，多么繁茂，黄的、红的、白的、紫的，一朵朵，一簇簇，迎着秋风，披着寒霜，争奇斗艳，喷芳吐香，开得到处都是，简直成了一个锦簇缤纷的世界。
平原是辽阔的，一望无垠的黄沙伸展着，直到天边。平原辽阔而且寂静，每日只有一样的阳光蒸晒着，使得地上的黄沙变得焦灼。没有风，没有声息，黄沙发出枯燥的苦味，使人晕眩。
更使人陶醉的是美丽的大草原，在春光明媚、草长莺飞的三月，朋友！如果你来到我们这儿，我想，你一定会被美丽的大草原迷住的。刚刚泛青的草儿偷偷地探出了头，僵硬的土地已经变得像地毯一样柔软，牧民们赶着牛、羊、马来到这大草原上放牧。马儿看到这广阔的草原立即狂奔起来，在草原上尽情地打滚。草原上到处都有一种叫蒲草的草，它的叶子形状有点像柳叶，但比柳叶长。
四、四月份适合种什么蔬菜
四月份
1、晚黄瓜 2、高山地黄瓜 3、菜 瓜 4、晚豇豆 5、矮豇豆
6、晚毛豆 7、高山番茄 8、高山甘蓝 9、高山西芹 10、夏芹菜
11、晚连藕 12、茭 白 13、魔芋 14、高山土豆 15、小白菜
16、豆瓣菜 17、芥 菜 18、生 姜 19、黄秋葵 20、石刁柏
21、冬草莓 22、春草莓 23、 笋 瓜
五、四月份广西有什么蔬菜
厚皮菜、韭菜、荞、西洋菜、椰菜、生菜、菠菜、芥菜、芥兰、萝卜、晚菜心、胡萝卜、碗豆、葱、茨菇。
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