草本咖啡和木本咖啡的区别为：来源不同、生长情况不同、营养成分不同。

一、来源不同

1、草本咖啡：草本咖啡来源于长年伴在巴西木本咖啡树下生长的芸实亚科的一种野生植物

2、木本咖啡：木本咖啡来源于是属茜草科常乔木的咖啡树

二、生长情况不同

1、草本咖啡：草本咖啡生长期短，对种植环境要求不严，产量高，成本低，收获快

2、木本咖啡：木本咖啡生长期长，对种植环境要求严，产量低，成本高，收获慢

三、营养成分不同

1、草本咖啡：草本咖啡的蛋白质和铁、锌、钙、硒等元素含量却高于木本咖啡

2、木本咖啡：木本咖啡的营养成分有微量元素、咖啡碱、氨基酸、脂肪、淀粉

参考资料来源：

百度百科——草本咖啡

百度百科——咖啡

草本咖啡和木本咖啡的区别可大了，根本不是一类植物。

云实亚科是豆科。草本咖啡就是豆科植物。

宣传说草本咖啡完全可与木本咖啡相媲美，并具有明显优势。经中国农业部、科技部、原轻工部、卫生部、国家贸易部、国家食品质量监督检测中心等十几个权威部门严格化验、检测证明草本咖啡具备木本咖啡的成份和色、香、味，脂肪、淀粉等含量与木本咖啡相近：蛋白质、氨基酸和铁、锌、钙、硒等人体最需要的多种微量元素高于木本咖啡，草本咖啡的咖啡碱含量适中，正符合人体需要标准和国际食品卫生指标，毒性试验证明草本咖啡制品无毒、无三致危险，产品加工无色体损伤，卫生指标符合国家标准，产品质量达到企业标准。草本咖啡具有利尿、利便、明目、保肝、强心、护肾、降血脂、抗癌、减肥、提神、醒脑、增加大记忆力和抗衰老等作用，营养丰富，是保健型食品新资源。

咖啡是世界三大饮料之首，是国际重要贸易商品之一，又是医药食品和轻化工业的重要原料，历史以来，世界上只有“木本咖啡”，且主要产于哥伦比亚、巴西、印尼等少数几个位于赤道附近的国家，我国只有海南、云南等亚热带地区有少量种植木本咖啡，大多数国家不产咖啡，原料紧缺，价格昂贵。所以中国就有了草本咖啡。

草本咖啡与木本咖啡的内含指标基本相同，个别微量元素含量还优于木本咖啡

草本咖啡与木本咖啡的内含指标基本相同，个别微量元素含量还优于木本咖

啡

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