佛手在柑橘类中属不耐寒种，它喜温暖、湿润、阳光充足和通风良好的环境，最适宜的生长温度为22～24℃，冬季要求5℃以上，才能安全越冬。如出房过早，易受冻害，要延到谷雨前后才能出房，出房后放在阳台向阳避风处，一直养护到11月上中旬，再入房越冬。养护过程中需做好以下几方面：

（1）适时浇水浇水保持稍湿半墒为原则，冬末春初气温低，隔3～5天，上午9∶00浇水1次，保持盆土稍许带干。在梅雨季节和夏季暴雨之后，及时倒盆去渍，盆土过湿，会烂根。夏季气温高，每天上、下午各浇水1次，以盆土不见干为宜。当阳台气温特高、闷热、风大时，每天上午9∶00前与下午4∶00后，要多次向枝叶喷水和阳台四周环境洒水来降低阳台气温，这样才有利生长，并可防止因干热引起的落叶、落花和落果。开花后果未坐稳前，浇水切勿过干、过湿，否则会大量落花、落果。

（2）佛手放在阳光充足处在生长季节中要多晒阳光，秋冬季气温较低，生长处于停滞状态时，光照不足对其生长发育影响不大。

（3）及时换盆、施肥佛手一年要抽枝、开花多次，需肥较多，每隔2～3年需换盆。换盆时，盆土宜用酸性培养土，施足基肥。同时根据植株大小，长势强弱，以及季节气候，决定追肥次数、浓淡和成分。新上盆的不施追肥，或在第二次萌芽抽枝前追肥1次。二年生以上植株，在生长季节中，一般半月施稀释矾肥水1次，阴雨天停施。三年生以上植株，出房后要加施1次浓肥。能挂果的植株，在现蕾后要停止施肥，当果长到小指头大时，果已基本挂住，可隔7～10天施1次含磷的淡肥水4～5次。盆栽佛手如只长叶不开花，应增施磷肥。如生长不旺，开花多，但挂不住果，是缺肥的关系，要增加肥料浓度与次数。如植株叶片上出现黄绿色或黑褐色斑点时，是盆土缺钾，会使枝叶早衰，也会引起落果。

佛手喜肥，春季抽生新梢时期，施肥宜淡。 

佛手在4-6月初开的花，多属上年秋梢上开的单性花，不能结果，应全部摘除。

冬季气温低，宜将佛手移至向阳处增温，以免被冻伤。

最重要的是浇水，这是栽培佛手的关键，由于其根系浅生，吸收能力较弱，故需注意勤浇水。

佛手常绿小乔木或灌木，高3～4米。

枝上有短而硬的刺，嫩枝幼时紫红色。

叶大，互生；长椭四形或矩圆形，长8～15厘米，宽3.5～6.5厘米，先端圆钝，基部阔楔形，边缘有锯齿；叶柄短、无翼，圆锥花序或为腋生的花束；雄花较多，丛生，直径3～4厘米，萼杯状，先端5裂；花瓣5，内面白色，外面淡紫色，雄蕊30以上；雌花子房上部渐狭，10～13室，花柱有时宿存。

柑果卵形或矩圆形，长10～25厘米，顶端分裂如拳，或张开如指，外皮鲜黄色，有乳状突起，无肉瓤与种子。

花期夏季。

栽培于广东、广西、福建、云南、四川、浙江、安徽等地。

本植物的树根(佛手柑根)、花( 佛手花)亦供药用，各详专条。

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